Restaurant
レストランレストラン「風雅 - FUGA -」
「熱海キュイジーヌ」について
『熱海キュイジーヌ』～ Gift from Terre et Mer ～
地産地消、farm-to-tableを基本に、シェフからの「大地と海からの贈りもの」
相模湾や伊豆山、また富士山麓から採れる半径50キロ圏内の旬の食材を使った本格フレンチ
ディナー
総料理長 北野智一が奏でる「熱海キュイジーヌ」（フランス料理）。
熱海ならではの海の幸と山の幸を四季折々の食材を使って一皿一皿を繊細でカラフルに仕上げます。
ダイナミックな眺望と共に、思い出に残る特別なひとときをお過ごしください。
レストランのご予約について
ご宿泊のお客様以外に、お食事のみのご利用も承っております。
＜営業時間＞
朝食 7:30 – 10:00（L.O.9:30）
ディナー 18:00 – 22:00 （L.O.20:00）
■レストランのご予約・お問合わせ先
TEL: 0557‐82‐1717
プライベートダイニングルーム利用のご案内
「風雅 – FUGA -」では2名様～12名様までご利用いただける個室もご用意しております。プライベートな空間で大切なひとときをお過ごしください。
※ご利用料金：1回の利用につき、11,000円（税込）を別途頂戴しております。
※ご利用の際は、事前のご予約をお願いいたします。
より安心してご利用いただけるよう、レストラン個室に高機能空気清浄機「Airdog（エアドッグ）」を設置しております。
※「Airdog（エアドッグ）」は、米国特許取得の独自のテクノロジー「TPAフィルター」を搭載した唯一の空気清浄機です。
空気清浄機「Airdog（エアドッグ）」公式サイト: https://airdogjapan.com